蚂蚁庄园今日答案最新2025.12.30

《支付宝》是一款生活百科类应用软件，蚂蚁庄园的趣味问答让日常知识变得生动。从腌菜脱水到姜辣素含量，这些知识点既实用又有趣。小编碎碎念：上次看到有人用腌菜做饲料，结果小鸡吃出了腌菜味的鸡鸣。感到兴趣的朋友跟着小编来看一下吧！

1、冬天腌制雪里蕻时，上面通常要压上重物，主要目的是

正确答案：加速脱水发酵

答案解析：‌冬天腌制雪里蕻时，在上面压上重物的主要目的是通过物理压力促进水分渗出，加速脱水过程，从而创造厌氧环境以利于乳酸菌发酵，同时确保菜叶紧密贴合，减少空隙，避免氧化或变质。‌

2、俗话说“姜是老的辣”，老姜真的比新姜更辣吗

正确答案：真的哦，老姜更辣

答案解析：老姜的姜辣素类化合物相对含量通常高于新姜，例如研究显示老姜的姜辣素类化合物比新姜高出约‌7.86%‌，而姜辣素是决定辣味的主要物质；同时，老姜在储存过程中水分减少，导致姜辣素浓度相对增加，从而辣味更浓烈。‌

二、参与方法

1.在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个领饲料图标；

2.点开后选择庄园小课堂对话框，点击右侧去答题按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题；

3.点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料。

4.饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。